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✅湾区最全买粽地图+包粽攻略 甜粽党肉粽党都能在这里找到家乡味

2016-06-04 taola 旧金山湾区华人资讯

端午节(6月9日)快到了,小伙伴们,你们有想起什么吗?


什么?你说屈原?呵呵,虽然他气节可嘉,但大概更多小伙伴更想念它——粽子君!


粽子君家族来自五湖四海,北方的粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,为了增加甜度,在吃的时候还会蘸上一些白糖。南方粽则有鲜肉,火腿,蛋黄等馅料,南肉粽里面的肉就用了好几种调味料去制作,吃起来实在是香气逼人。


每年六月份一到,都会有一场没有硝烟的南北之争拉开序幕。南棕派说:吃粽子就是要吃有肉的! 北粽党说:粽子难道不应该是吃蘸糖的蜜枣粽吗!对于这种南北吃法差异,网友们为自己钟爱的粽子,可谓是使出浑身解数去辩护。来,感受一下战况。


甜粽派

玻璃心:粽子一定要放糖啊,肉粽子听起来就腻腻的

 

annligh:虽然可以接受一般的肉粽子,但是粽子这种点心食品,明显的是甜味的好吃啊,肉的太油腻,或者重口味。 P.S.我见过往里放腊肉的,简直没法忍。

 

大白:只吃过甜的,当然也尝过其他味道的,只是尝尝,粽子不是甜的我不能接受

 

九尾狐:只有我一个南方人爱吃白糯米粽子蘸糖的吗?

 

ada:肉粽里面的肥肉真的……


咸粽派

我不是大叔: 作为南方人表示肉粽最好吃,只有吃碱水粽的时候才蘸糖

 

瑞奇:蛋黄肉粽,肥肉流油,蛋黄咸香,瘦肉越嚼越有味道,简直粽子之王

 

包子姑娘:腊肉香干,吃了的时候可以在火炕上带叶子考一下,那味道,甜的比不了不说了口水流了一地了

 

辛卡拉:嘉兴粽子好吃,特别的咸蛋黄肉粽

中立派

lalabobo:我是北方人,但我爱吃肉粽子啊,只是个人爱好,为啥要上升到地域呢?

 

贱人曾bob:我就不说汕头的双拼粽子了,一半甜一半咸,甜豆沙咸蛋肥肉融合在一起

 

米饭团团:在这种问题上讨论甜好还是咸好的都是不懂欣赏美食的人,真正懂得美食的人都喜欢的。

 

沉醉桃花源:吃自己的粽子让南北上一边去吧!

 

WDIABLO: 甜咸皆可,但是个人认为两种味道如果盖过了糯米香味和叶子的香味,就都不算是好粽子了。

 

地道的粽子哪里可以买?

相信看到这里,各位吃货们口水都留一地了。不过吃粽子何必要等到端午,工作繁忙来不及自己包的小伙伴,贴心的小编已经帮你准备好这份湾区最全买粽地图,绝对不拿超市的冰鲜粽敷衍你,大家收好,不谢。


1
Eastern Bakery

这是一家专门的烘焙店,除了粽子之外,月饼、面包、蛋糕统统都有卖的。粽子有糯米豆沙碱水粽糯米猪肉粽等等,糯米软糯还带着粽叶香,是典型的南方粽,小伙伴们都反映味道不错。

地址:720 Grant Ave, SanFrancisco, CA 94108

时间:9:30am-8:30pm


2
Good Luck Dim Sum 好运点心

作为一家正宗的粤式餐厅,所以卖的也是传统的南方肉粽。猪肉的肥瘦适中,糯米软糯却并不粘牙,值得一试。

地址:736 Clement St. SanFrancisco, C 94118

时间:7:00am-6:30pm 周二休息

 

3
Crystal Jade Jiang Nan 翡翠江南

翡翠江南是新加坡的翡翠集团与GusMurad合资700万美金所打造的,中西交融的粤式高档餐厅,在三藩的人气很高。但是不同于其他的粤菜馆,翡翠江南提供包括五香粽,豆沙粽,咸肉粽,还有鲍鱼粽等在内的创新口味粽子,种类非常多样化。

地址:4 Embarcadero Ctr Ste1,Street Level San Francisco, CA94111

时间:周一-周五 11:00am-2:30pm5:00pm-10:00pm

          周六-周日:10:30am-3:00pm  5:00pm-10:00pm


4
Asian Pearl Seafood 顺丰渔村

作为一家早茶点,这家店平常并不提供粽子,不过贴心的小编特地为了大家打电话去问了。因为端午节并不是周末,所以当天师傅可能会做节日特供,想去的小伙伴们还是要提前打电话再确认一遍哦。

地址:1671 EI Camino Real,Millbrae, CA 94030

时间:周一-周五 11:00am-2:30pm5:00pm-10:00pm

           周六-周日:10:30am-3:00pm  5:00pm-10:00pm

 

5
SaigonSeafood Harbor Restaurant 西贡渔港

同样作为典型的粤式餐厅,西贡渔港不光光是提供咸肉粽,他们家还有甜粽子

地址:   3150 Pierce St. Richmond,CA 94804

时间:周一-周五 11:00am-3:00pm5:00pm-10:00pm

           周六-周日:10:00am-3:00pm  5:00pm-10:00pm


6
Koi Palace 鲤鱼门

鲤鱼门将于6月2日开始售卖粽子,不过并没有咸肉粽,只有红豆馅的甜粽子

 

地址一:Milpitas:768 Barber LnMilpitas, CA 95035

周一至周五11:00am-2:30pm 5:00pm-9:30pm

周六10:00am-3:00pm 5:00pm-9:30pm

周日9:30am-3:00pm 5:00pm-9:30pm

 

地址二:Daly City:365 GellertBlvd,Daly City, CA 94014

周一至周四11:00am-2:30pm 5:00pm-9:30pm

周五11:00am-2:30pm 5:00pm-10:00pm

周六10:00am-3:00pm 5:00pm-9:30pm

周日 9:30am-3:00pm5:00pm-9:30pm


7
Louie’s Dim Sum 新利园点心

很不起眼的一家店,位于旧金山的中国城,主要售卖的都是一些面点之类的,也有出售咸肉粽以及甜粽子

地址:1242 Stockton St. San Francisco,CA 94133

时间:7:00am-7:00pm


8
Wing lee Bakery 永利饼家

这也是一家面点店,店里常年出售咸肉粽,叉烧包,奶黄包等等面点。不过这一家店暂时没有甜粽子出售哦。 

地址:503 Clement st. San Francisco

时间:7:00am-7:00pm


9
鼎泰丰 Din Tai Fung

五月份才开业的鼎泰丰也是有肉粽子的哦,不过由于名气太大,人太多,想在这里买上粽子真的就只能看缘分了。想知道鼎泰丰还有什么好吃的吗?✅咬一口鲜嫩 吸一口汁浓|谁说鼎泰丰一枝独秀?终极湾区小笼包美食地图

 

地址:2855Stevens Creek Blvd, Santa Clara, CA 95050

时间:周一-周五:11:00am-3:00pm

                               5:00pm-9:30pm

周六 10:00am-3:00pm 5:00pm-9:30pm

周日 10:00am-3:00pm5:00pm-9:00pm


10
Shang Hai Restaurant上海乔家栅

上海乔家栅有豆沙粽,碱水粽,猪肉粽和红枣粽四种,小编觉得猪肉粽和豆沙粽都很好吃,如果想多买一点一家人一起吃的话,乔家栅是接受预定的哦。值得一提的是,这一家开到很晚,所以下班过去买也是可以的。

地址:10877N Wolfe Rd Cupertino, CA 95014

时间:周一-周日11:00am-12:00am


11
Sheekee生计

与其他的店不同的是,生计是分地区来区分粽子的,上海肉粽,台湾肉粽,上海豆沙粽以及咸粽都可以在他们家找到。不过,上述的粽子只在CupertinoBandley Dr的店面出售哦,而且端午节还特别推出绿豆糕。建议大家去买之前,可以打电话确认一下。

地址:10122-C Bandley Dr. Cupertino, CA95014

时间:    8:30am-8:30pm

 

12
Marina Grocery 永和

永和的早点向来好吃,端午节来临之际,他们家当然有粽子出售啦,由于店面很多,所以住在南湾,东湾的小伙伴们也可以吃到热腾腾的粽子啦

地址

San Jose:4148 Monterey Hwy,San Jose, CA 95111

Milpitas: 25 N Milpitas Blvd, Milpitas, CA 95035

Fremont: 46196 Warm Springs Blvd, Fremont CA94539

Union City: 1791 Decoto Rd Union City, CA 94587

Cupertino: 10122 Bandley Dr. Cupertino, CA 95014

San Mateo: 2992 Norfolk st, San Mateo, CA 94403

Hayward: 23889 Connecticut St. Hayward, CA 94545

San Leandro: 2144 Marina Blvd, San Leandro, CA94577

 

13
大华99

作为美国最大的连锁超市之一,大华内部又各种牌子的粽子出售,如果小伙伴实在没有时间,也可以买一些真空的粽子回家热着吃。大华里面也有很多有名的粽子,像是五芳斋的粽子质量口感就很不错哦。


如何包粽子

如果你是动手能力超强,同时想要亲手体验包粽子的乐趣,,小编给大家带来了最简易包粽子方法,甜咸都有哦,来来来,我们一步一步往下看

 

咸粽子

材料:五花肉,糯米,虾米,蛋黄,香菇,栗子,糖,白酒,老抽,料酒等等

1.五花肉加入白酒,老抽,酱油,糖盐拌起来,腌一晚上 

2.糯米洗干净,捞出沥干,不要有水分

3.用两片粽叶折叠变成圆锥形

4.先加糯米,再加五花肉跟其他馅料,再加糯米,然后放满,压实。

5.把叶子盖上,用棉线捆住,一定要结实

6. 无论是蒸还是煮,都是可以哒

 

PS:这只是最简单的粽子包裹方法。如果想做板栗肉粽,蛋黄肉粽等等,大家可以自行放入喜欢的馅料。

 

甜粽子

材料:糯米,赤豆,猪油,白砂糖,白酒

1.赤豆洗净,放入锅中,大火煮3个小时之后小火闷1个小时

2.等到赤豆软烂的时候,捣碎成泥

3.用水将细豆沙冲走,只留粗豆沙

4.米中加入白酒,少许白糖

5.把粽叶煮软,然后两篇叶子折叠变成圆锥形

6.先加糯米,在加豆沙,再加糯米,然后放满,压实。

7.把叶子盖上,用棉线捆住,一定要结实

8. 无论是蒸还是煮,都是可以哒。

 

PS:这只是最简单的甜粽,如果想要做红枣粽,水晶粽等等,大家可以自行查询,当然也可以DIY哦


粽子虽好,可不要贪多哦

1.粽子是由糯米做成的,因为糯米本身并不容易消化,所以有肠胃病的小伙伴们不要多吃,另外,一般老人和小孩子的消化能力都不太好,所以吃粽子要有节制,千万不要吃冷粽子哦

 

2,很多人拿粽子当早餐,但是粽子最好不要空腹吃,因为如果空腹,糯米在胃中停留时间过长会刺激胃酸分泌,导致胃炎

 

3. 粽子的保质期不长,所以无论是买的还是包的,都要尽快吃掉。肉粽最好在3天内,甜粽最多不要超过5天

 

4.因为有糯米做成,粽子的热量非常高,所以小编建议大家不要贪多啊,因为吃粽子肥胖了可不好哦。

 

听小编介绍了这么多,大家是不是已经准备好奔赴超市或者自备材料,务求把粽子君收到碗里来呢?大家如果知道还有哪些餐厅也卖粽子,或者有什么包粽子的小诀窍,都欢迎在下方留言哦


 

本平台独家编辑 编辑:XL&YS

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